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采用传统古老工艺酿制的一种苗族小米窖酒，是酒中珍品。( 湘西)
一．泸州老窖有50度的吗泸州老窖分为好多种泸州老窖38度国窖15732900泸州老窖52度国窖15733600泸州老窖38度百年老窖1400二．泸州老窖浓香型白酒，50度...
一．泸州老窖酒怎么样国窖，特曲，窖龄，头曲，二曲，泸州老酒坊都是公司的主打产品选择产品不一样，价格自然不一样。一分价钱一分货，几十和几百的肯...
孔府家酒是山东的历史文化名酒，它是一款低度优质白酒在1986年的时候开始产出，现在已经成为了一款出口型的白酒，也是出口量最大的白酒品种。孔府...
苗家菜豆腐也是凤凰名闻遐迩的特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌...
酸鱼是凤凰苗乡独步天下的宴中名菜。所谓“酸鱼”就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉（米粉中要放少许食盐，调匀），然后放进菜坛内，腌三至...
苗家酸菜豆腐汤苗家酸菜豆腐汤是苗家人的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后切碎、装坛...
据《易经-噬嗑篇释文》：“于阳而炀于火，曰腊肉。”证明腊肉已经有两千多年的历史。湖南土家、苗家腊肉是土家人民和苗家人民为延长猪肉保质期而独创的...
烧糍粑：苗寨流行一句俗话：肉宁可少吃，糍粑不能少打。糍粑打成以后，放在堂屋里晾干，十天半月后，再将风干后的糍粑放在木桶或水缸里浸泡，要食用时...
苗家糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，-含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒...
用料：鲤鱼1条400克、青尖椒200克、姜、蒜各10克、菜籽油100克、盐少许、鸡精少许。(750克——1000克一条的更好，可惜我去市场没买着，很多档都缺货了...
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